步步糕是福建省南平市武夷山市的特产
武夷山地处福建西北部,是中国五大茶山之一,素有“大福州”的美誉,素以武夷岩茶、武夷山云雾茶等文化特色而长盛不衰,而步步糕也是武夷山的特产之一
据说步步糕的制作技艺始于唐朝,历经宋、元、明、清、民国时期的传承和发展,至今已有千年历史
步步糕的制作原料主要有糯米、红枣、芝麻、花生、桂花等,它的制作过程十分繁琐,尤其是要用到大量的当地优质武夷岩茶,因此步步糕口感独特,营养丰富,深受消费者喜爱
如果你有机会到武夷山旅游或者朋友送你步步糕,可以品尝到这种美食特产