根据查询到的最新车票信息，北京到深圳的动卧903每天都有，不过具体开行时间和票价可能会根据季节和节假日等情况有所调整。建议在购票前先了解最新的车票信息，以免因为时间和票价的变动造成不必要的麻烦和负担。同时也可以提前预订车票，将购票事宜尽早解决，安排好自己的行程安排。