梅菜扣肉饼最正宗最好吃的地方，非中国南方不可。特别是广东、福建、湖南和江西等地，因地理环境和当地饮食文化的影响，制作梅菜扣肉饼的技艺承袭了悠久的传统，口味地道。

广东梅菜扣肉饼口感鲜咸，福建梅菜扣肉饼淡而不腻，湖南梅菜扣肉饼辣中带酸，江西梅菜扣肉饼入口酥脆。这些地方的梅菜扣肉饼都有其独特的风味，非常值得品尝。总之，想吃最正宗最好吃的梅菜扣肉饼，就要去中国南方。