画眉鸟公鸟扇翅大叫是形容一个人或动物非常兴奋或激动的状态。这个成语的来源是因为画眉鸟是一种非常活泼的鸟类，它们常常在树枝上扇动翅膀，发出尖锐的叫声，非常有活力。因此，当一个人或动物像画眉鸟一样扇动翅膀并大叫时，就被形容为画眉鸟公鸟扇翅大叫。