在新西兰蹦极过程中，有些场地是可以让参与者触水的。比如位于奥克兰的Harbour Bridge蹦极和位于皇后镇的Kawarau桥蹦极，在蹦极下落时，跳者会悬挂在桥边，体验到淋湿的水雾和瞬间的失重感。

这种体验可以让蹦极者更加刺激和兴奋，增加了蹦极的趣味性和紧张感。然而，要注意的是，触水的蹦极场地需要有专业的教练和严格的安全措施，以确保参与者的人身安全。