水培红梅鲜枝需要每隔三到四天放一次营养液，可以选择pH值控制在5.5-6.0之间，水温控制在20-25摄氏度，营养液的配比建议为1g/L硝酸钾、0.5g/L磷酸二氢钾、1g/L硫酸镁、0.5g/L硫酸铜和0.5g/L硝酸铵。如果水温过高或营养液浓度过高，容易导致红梅叶片发黄或者折枝，因此需要注意控制好营养液浓度和温度。另外，每隔一到两周需要更换一次营养液，清洗根部，以免发生病虫害等问题。