鞠婧祎之所以皮肤白皙，有多方面的原因。首先，鞠婧祎保持了良好的饮食习惯，吃得健康营养均衡，保证了皮肤的光泽和健康。

其次，她注重防晒，避免阳光的损伤，因此皮肤没有被紫外线晒黑。此外，她也会进行适量的护肤，保持皮肤的水油平衡和光滑柔嫩。综上所述，鞠婧祎之所以皮肤白皙，是由于多方面的原因综合作用的结果。