好吃

1、主料：乌头鱼600g、柠檬1个。

2、辅料：油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量、姜适量。

3、乌头鱼洗干净切块。

4、准备的蒜苗、姜片、葱段。

5、柠檬一个和一勺柠檬汁。

6、加入一小勺的糖用刀切开柠檬。

7、锅里下油烧热，下鱼煎。

8、煎到底面金黄后翻过来煎另一面，这是加入姜片。

9、煎到底部也金黄的时候加入蒜苗、适量的生抽、花雕酒。

10、加入少量的水和柠檬。

11、盖盖焖煮3分钟。

12、最后加入葱段即可