要在重庆农村商业银行的手机APP中添加收银员，您可以按照以下步骤操作：

打开并登录APP：首先，确保您已经安装了重庆农村商业银行的手机APP，并成功登录了您的账户。

导航至收银员管理页面：在APP的主界面，您可能需要查找一个与“商户服务”、“收银员管理”或“员工管理”相关的选项。点击该选项，进入收银员管理页面。

选择添加收银员：在收银员管理页面中，您应该能够看到一个“添加收银员”或类似的按钮。点击该按钮开始添加新的收银员。

填写收银员信息：在添加收银员的页面中，您需要填写收银员的基本信息，如姓名、身份证号、联系电话等。请确保这些信息准确无误。

设置权限和角色：根据实际需要，为收银员设置相应的权限和角色。例如，您可以设置收银员只能进行特定的交易操作，或者限制其访问某些敏感信息。

提交并确认：在填写完所有必要的信息后，点击“提交”或“确认”按钮。系统可能会进行一些验证，以确保信息的准确性和安全性。

完成添加：如果一切顺利，您应该会看到一个提示，告知您收银员已成功添加。此时，您可以在收银员管理列表中看到新添加的收银员。

请注意，具体的操作步骤可能因APP版本或银行系统的更新而有所变化。如果您在操作过程中遇到问题，建议查阅重庆农村商业银行的官方帮助文档或联系银行客服获取更详细的指导。