GB28050-2011是中国国家标准中的“谷物食品大米”标准，它规定了大米的品种、加工、外观、质量理化指标和卫生要求。标准的出台主要是为了保障消费者的健康和安全，营养丰富的大米是中国人日常饮食的重要组成部分。

该标准通过规定大米的生产、加工、检测和标识要求，对大米的质量进行了细致的划分和分级，加强了对产品质量和安全的管理。因此，对于消费者来说，选购和食用符合GB28050-2011标准的大米，能够获得更好的品质和食品安全保障。