烧烤玉米用粘玉米。

粘玉米属于甜糯玉米，粘度大，水分流失比较少，所以烤玉米还得是甜糯玉米，非常好吃。

烤玉米的火候一定要掌握好，不能用急火，小火慢烤，烤出来的玉米才好吃。