米其林餐厅蛋糕有很多种不同的做法，这里给出一种经典的巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 250克黑巧克力

- 200克黄油

- 150克白糖

- 4个鸡蛋

- 50克面粉

步骤：

1. 把黑巧克力和黄油放在一个碗中隔水加热，直到巧克力和黄油完全融化，搅拌均匀。

2. 把白糖和鸡蛋拌在一起，用搅拌器打发成淡黄色泡沫状。

3. 把巧克力和黄油混合物倒入蛋糊中，搅拌均匀。

4. 筛入面粉，轻轻拌匀，不要过度搅拌。

5. 把蛋糕糊倒入预备好的烤盘中，放入预热好的350°F（175°C）烤箱中烤约25-30分钟，或者用牙签检查蛋糕是否熟透，没有粘附则熟透。

6. 烤好的蛋糕取出待凉，可以在上面撒上少许可可粉或者添加浓缩果汁或者奶油等试吃。

这是一个简单易行的米其林餐厅蛋糕做法，希望能够帮到你！