海参是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种氨基酸。青少年食用海参可以补充营养，促进身体健康发育。

然而，是否会因为食用海参而导致青少年提前发育，目前并没有明确的科学证据支持。青少年的生长发育主要受遗传、营养、环境等多种因素的影响，单一食品很难对其发育产生显著影响。

需要注意的是，海参属于高蛋白食品，如果摄入过量可能会给消化系统带来负担。此外，海参中也含有一定量的嘌呤，对于痛风患者或嘌呤代谢异常的人群来说，过量食用可能会加重病情。

因此，青少年食用海参应适量，不宜过量。同时，如果有特殊的健康状况或疾病，最好在医生的指导下进行食用。