芦荟煲汤是一道清爽美味的家常汤品,以下是一种常见的做法:
材料:芦荟、排骨、姜片、葱段、盐、料酒、鸡精(可选)
步骤:
1.将芦荟洗净,去除表皮,切成小块备用。
2.排骨洗净,放入开水中焯水去腥,捞出备用。
3.锅中加入适量清水,放入排骨、姜片和葱段,大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟,至排骨熟烂。
4.加入芦荟块,继续炖煮 10-15 分钟,让芦荟的营养充分释放。
5.根据个人口味加入适量的盐和料酒调味,搅拌均匀。
6.如果喜欢,还可以加入少许鸡精提鲜。
7.最后,关火盛出即可享用芦荟煲汤。