幼儿园家长助教课可以上以下课比较好：

1、如果你是医生，你可以给孩子们上保护眼睛的课程。让孩子们明白怎么保护自己的眼睛。

2、你也可以给孩子们讲关于垃圾分类的课，让孩子们从小养成环保习惯。

3、也可以给孩子们上手工课，培养孩子们的动手能力。