36到38

去皮豆粕蛋白含量相对高,一般为42到46,。油脂的含量低,一般在百分之一到百分之二左右。豆粕蛋白含量稳定、品质稳定。同时现在市场上的豆粕基本上都是膨化豆粕。膨化豆粕适口性好,溶解蛋白高,价格相对便宜。

膨化大豆蛋白含量一般为36到38。油脂的含量高,在百分之十八左右。膨化的大豆适口性也好,不用再添加一些能量型物质,但是价格相对来比豆粕高。