工艺相同，生产地域不同而已！

正岩指的是：在福建武夷山景区内，种植管理的茶园～生产的鲜叶按照青茶工艺制作

非正岩就是指：在福建武夷山景区范围外，种植管理的茶园～生产的鲜叶按照青茶工艺制作

景区内茶园面积有限，产量自然有限…

而只要是种植乌龙茶品种的地域范围内种植的茶树都可以加工，最多就是制作特性不显