1 不可以。

2 因为石灰水是一种碱性物质，会破坏蔬菜水中的维生素和营养成分，影响人体吸收。

3 如果想消除蔬菜上的农药残留，可以使用专门的蔬菜清洗液或者在清水中浸泡一段时间。