要设置Siri和高德地图的"回家"快捷指令，请按照以下步骤进行操作：

1. 确保您的设备已经更新到最新的iOS版本，并且已经安装了高德地图应用程序。

2. 打开“设置”应用程序，滚动并找到“Siri和搜索”选项。

3. 在“Siri和搜索”界面中，查找并选择“快捷指令”选项。

4. 在“我的快捷指令”列表中，找到并选择“创建快捷指令”。

5. 在创建快捷指令界面中，点击“添加操作”按钮。

6. 在操作列表中，搜索并选择“高德地图”操作（如果找不到，请确保已经安装了高德地图应用程序）。

7. 在高德地图操作的设置界面中，选择“导航到家”。

8. 在导航到家的设置界面中，输入您的家庭地址。

9. 完成上述设置后，点击右上角的“完成”按钮。

10. 返回到“我的快捷指令”列表中，确认新的“回家”快捷指令已经创建。

11. 现在您可以使用Siri来导航回家了。只需对您的设备说“嘿Siri，回家”，Siri将会打开高德地图并开始导航回您家。