不一定。甘油可以从多种原料中提取，包括食用油、动物脂肪以及化学合成。因此，辣条中甘油的来源可能是食用油，也可能是猪油或其他动物脂肪。不过，辣条生产厂家在产品上都有详细的配料表，消费者可查看其中的成分，以了解辣条中甘油的来源。