成都欢乐谷水世界的开放时间是根据季节和天气情况而定的。通常，水世界在四月底或五月初开始开放，并持续到十月中旬或底部，这取决于成都当地的气候和天气状况。具体的开放时间通常会提前发布在欢乐谷官方网站上或者相关的社交媒体平台上，建议您在计划前去游玩时提前查看并确认好具体的开放时间。