哈尔滨夏天的冰需要在低温环境下进行保存，最好是将冰块放置在冷藏室或冰柜中，保持温度在零度以下，冰块表面需要用塑料袋或保鲜膜包裹好，避免水分蒸发，导致冰块变质。

此外，不要将冰块直接暴露在阳光下或高温环境下，以避免冰块融化。尽可能地在贮藏冰块时避免重叠和挤压，以维持冰块的完整性和质量。这样可以确保哈尔滨夏天的冰在保存期间保持其清晰度和口感。