上海流行的蛋糕品牌有很多，其中包括：芭比堂蛋糕房：这是上海排名第一的蛋糕店，以其美味的蛋糕和精致的装饰而闻名。

克莉丝汀蛋糕房：这家蛋糕店以其时尚的设计和美味的蛋糕而闻名，是上海最受欢迎的蛋糕店之一。

好利来蛋糕房：这家蛋糕店以其物美价廉的蛋糕而闻名，是上海最受欢迎的蛋糕店之一。

杜莎夫人蜡像馆蛋糕房：这家蛋糕店以其有趣的蛋糕设计和美味的蛋糕而闻名，是上海最受欢迎的蛋糕店之一。

哈根达斯蛋糕房：这家蛋糕店以其美味的冰淇淋蛋糕而闻名，是上海最受欢迎的蛋糕店之一。 这些只是上海众多流行蛋糕品牌中的一部分。随着上海人对蛋糕的需求不断增长，新的蛋糕品牌也在不断涌现。