要做好玉米入库和出库账目表，首先需要建立一个详细的记录系统，包括玉米的品种、数量、生产日期、入库时间、厂家信息等。每当有玉米进出仓库，都需要及时记录并核对准确性。在出库时，还要记录玉米流向、销售价格、销售对象等信息。

最后，定期对账，核对库存量和实际情况，确保账目准确无误。这样做不仅可以方便企业管理层对仓库进出情况的监控，还能够及时发现问题，帮助企业做出正确的决策。