和芥末味道相似的东西可能是山葵、辣根或萝卜硫素等。
山葵和辣根都是十字花科植物,常被用来制作类似芥末的调味料。它们的味道辛辣、刺激,与芥末的辣味相似,但可能在口感和香气上略有不同。
萝卜硫素是一种在西兰花、花椰菜和其他十字花科蔬菜中发现的化合物,也具有辛辣、刺激的味道,与芥末的味道有些相似。
这些食物的味道可能因品种、产地和制作方式而有所不同。如果你正在寻找与芥末味道相似的东西,可以尝试以上提到的食物或调味料,以找到最接近的替代品。