将长方形蛋糕胚铺在案板上，用刀条沿着水平和垂直方向一刀切，就可以分成4块长方形蛋糕，在水平或垂直方向再切两刀，就可以形成9块长方形蛋糕，再将每块长方形蛋糕用刀条拐弯切就可以。