河南省五级伤残赔偿标准是依据《中华人民共和国侵权责任法》和《中华人民共和国工伤保险条例》规定而制定的，具体标准包括：一级伤残赔偿金为20万元，二级伤残赔偿金为16万元，三级伤残赔偿金为12万元，四级伤残赔偿金为8万元，五级伤残赔偿金为4万元。同时，根据伤残人员的实际情况，还可以给予其他适当的经济赔偿和社会保障。