1螺蛳粉怎么解决臭味： 不加酸竹笋就可以了， 主要的酸性竹笋是发酵食品的味道。

2螺狮洗净， 葱姜蒜切片。

3锅中倒油， 放入葱、姜、蒜、八角爆香， 放入螺狮翻炒。 5、加白酒、水、调料烧开， 放入土豆粉， 煮熟撒香菜就可以了。