龙须菜是火锅中常用的海藻类食材，呈现出粉绿色条状，口感柔韧、爽滑，而且富含多种营养成分。

准备龙须菜，首先要将其泡发至软化并清洗干净。接着在开水中焯水约1-2分钟，沥干水分备用。

将洗好的龙须菜搭配喜欢的调料和其他食材搭配入锅即可食用。火锅中龙须菜具有增加口感的作用，并可增强其健康益处，如清肺、滋润皮肤等。