首先,在使用电磁炉砂锅导热片煲汤时,应该注意选用适宜的大小和厚度的砂锅,以保证热量的传导和承受能力。
其次,将砂锅放在电磁炉上加热,直到砂锅变得热乎乎的后再加入清水,开大火烧开水后转小火,把材料加入砂锅中,继续小火慢炖,直到炖煮至所需熟度,关火即可。煲汤时还可以根据不同材料的不同特点,适当加入盐、调料等提升汤的口感。