甲虫不会变性。性别通常是由染色体决定的遗传特征。在甲虫的生命周期中，它们会经历不同的生理阶段，但它们的性别是固定的，不会改变。

性别决定在甲虫从卵孵化出来时就已经确定了，一开始就是雌性或雄性，随后经历不同的发育阶段并逐渐成年。虽然有些甲虫表现出类似雌性和雄性的行为和特征，但这并不意味着它们真正变性。总之，甲虫不会变性，它们的性别是由遗传确定的。