也门恰恰茶（Yemeni Sidr Honey）是一种产自也门的特殊蜂蜜，以其纯度和独特的口感而闻名。这种蜂蜜主要来自也门特有的Acacia tree（阿拉伯胶树），这种树的花蜜含有较高的糖分，因此产出的蜂蜜口感浓郁，味道香甜。也门恰恰茶除了可以直接食用外，还可以用于调制饮品、烹饪和制作各种甜点。这种蜂蜜还被认为具有一定的药用价值，如缓解喉咙痛、增强免疫力等。