根据小新16官方厂商的宣称，2023款小新16采用了低温锡工艺。低温锡工艺是一种先进的焊接技术，可以在低温下进行焊接，减少对电子元件的热影响，增加焊接质量和稳定性。

这种工艺对提高电子产品的性能和可靠性有很大的帮助，因此许多厂商都在生产中采用了低温锡工艺。因此，根据厂商的宣称，2023款小新16使用了低温锡工艺，可以更好地保护电子元件，提高产品的可靠性和性能。