厦门的社保卡在泉州是可以使用的。现在的社保，包括医保，都是全省统筹的，在本省内可以依法使用。福建省的社保政策允许在全省范围内使用社保卡，包括在泉州使用厦门的社保卡。因此，如果您持有厦门的社保卡，在泉州就医或办理其他相关社保业务时，应该是可以使用的。

但是，具体的报销政策和比例可能会根据具体情况有所差异，建议在使用前咨询当地社保机构或相关部门，以获取最准确的信息。同时，也请注意保留好相关票据和证明文件，以便后续报销或办理其他手续时使用。