将砂锅清洗干净，并在锅内壁均匀地涂抹一层食用油。

将砂锅放在电陶炉上，通电开始加热。

加热至砂锅内壁的油开始冒烟时，关火。

将砂锅自然冷却至室温。

用清水将砂锅清洗干净，并擦干水分。

在砂锅内壁再次均匀地涂抹一层食用油，并用保鲜膜将砂锅包好。

将砂锅放入冰箱冷藏室过夜。

第二天取出砂锅，即可正常使用。