防身格斗术并没有绝对的最好之说，因为每种格斗术都有其独特的优势和适用场景。

例如，散打和泰拳注重攻防转换，适合在搏击比赛和近距离格斗中使用；柔道和巴西柔术重视摔跤和地面搏斗，适合在实际自卫中借助对手体重来反制，打击敌人的要害。

此外，自卫并不只是单一的技能，而是需要多重技能综合运用，如搏击技能、逃跑技巧、警觉性和身体素质等。

因此，选择适合自己、基础扎实、实用性强的防身格斗术并坚持练习，才能提高自己的自保能力。