小青龙是一种清新爽口的菜品，通常搭配热菜一起食用，比如烤鸭、小炒肉、糖醋里脊等，可以增加口感的层次感和搭配的丰富度。

另外，小青龙也可以搭配其他凉菜一起食用，比如拌凉粉、烤豆腐、凉拌黄瓜等，可以起到清口解腻的作用。

此外，小青龙也可以独自作为一道凉菜食用，搭配一些酸辣酱或甜辣酱，味道更加美妙。总之，小青龙的搭配要注意蔬菜搭配和口感搭配，才会完美的营造出一道美味佳肴。