做烧烤的时候想要上菜，快又不乱，我们必须得提前准备很多工作，首先把所有的餐盘洗干净，叠整齐放在一边，然后把所有的调料全部按照规定的位置放好，拿起来很方便，当别人点菜的时候，每一回考一批次，如果两个批次比较小的话，从中间分隔开，直到考完为止，然后统一上菜按照自己的规划好，就不会乱掉，如果人来的多了，只管往后排，不要去考虑让他们插队，因为一旦插队就会乱掉