在数独中，余数指的是填满九宫格中缺失数字时，每行、每列、每宫内剩余可填数字的个数。除数指的是每个格子可填数字的个数。

计算余数时，需要先确定每行、每列和每宫已经填了哪些数字，然后根据数独规则，确定剩余可填数字的个数。

而计算除数时，需要确定该格子剩余可填的数字，即1到9中未出现在同一行、同一列和同一宫内的数字，然后统计这些数字的个数即为除数。通过计算余数和除数可以帮助玩家更快地推断和填写数字，从而解答数独题目。