对于喜饼这种重要的场合，选择何种饼干是非常关键的。一般而言，喜饼需要选用含有美好寓意的饼干作为主要材料。比如，莲蓉饼代表着团圆和美满；五仁饼代表着五谷丰登和家业兴旺；红枣饼代表着美满和幸福。

此外，颜色方面也要考虑，选用鲜艳的红色或金黄色的饼干更具有喜庆和吉祥的气氛。饼干的口感也要适中，不要太干或太甜，以免影响食用者的口感体验。总的来说，针对不同的地域、文化、习俗和口味等因素，选择适宜的饼干作为喜饼是至关重要的。