玉嘴白爪信鸽特点为嘴巴为白色或者肉色，爪子为白色。该品种的鸽子的特点一般是遗传的，因为上代或者上几代血统中含有白鸽品种的血。此外，表现出玉嘴特性也可能是没有充足光照导致的，体内黑色素较少。