分解解冻法

不少家庭习惯买肉回来后直接放进冷冻室冷冻，但这样就会经常面对吃不完而反复冷冻的问题。

所以刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快。

微波炉解冻法

家里有微波炉的，就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以解冻。

用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。