网上卖的红糖之所以便宜，原因可能有很多。首先，一些商家可能会通过压低价格来吸引顾客，从而增加销售量。此外，红糖的原材料是甘蔗，这是一种相对较便宜的食材，因此制作红糖的成本相对较低。另外，一些商家可能会采取一些措施来优化生产过程和降低成本，例如使用更高效的制作工艺或者采用大规模生产等方式。

当然，在购买红糖时，我们也需要注意品质。一些商家可能会销售劣质或者假冒的红糖，这些红糖不仅口感不佳，而且可能不利于健康。因此，在购买红糖时，我们应该选择正规的品牌和商家，并注意查看产品的包装和标签，确保产品的质量和安全。