棉花菜可以用多种方式烹饪：

1. 清炒：将棉花菜洗净切段，加入适量油中炒至熟软，最后加入盐等调味料即可。

2. 拌凉菜：将棉花菜焯水后捞出，沥干水分，加入蒜泥、香菜、酱油等调料拌匀即可。

3. 炖汤：将棉花菜与其他蔬菜、肉类一起炖煮成汤，增加营养。

4. 煎炸：将棉花菜拌上面粉或鸡蛋液后煎炸，制成脆爽的菜肴。