人类是杂食性动物，既可以吃肉也可以吃素。

解释：

人类的消化系统既适合素食也适合肉食，但具体偏向哪一种取决于个人的饮食习惯和偏好。在历史上，人类曾经以狩猎和采集为生，因此肉食在早期人类饮食中占据重要地位。随着农业的发展，人类开始种植作物和饲养家畜，素食逐渐成为主流。在现代社会中，由于文化、宗教、健康等多种因素的影响，人们的饮食习惯和偏好有所不同。有些人更倾向于全素食或半素食，而有些人则更喜欢吃肉。