空中渠务并不是一个常见的专业术语，可能是“空中乘务”或者“空中水渠”的误称或混淆。

如果指的是“空中乘务”，那么它主要指的是民航领域中的空中服务工作，包括为乘客提供飞机餐、指导使用安全设备、确保座舱内安全等服务。空中乘务人员通常需要接受专业的培训，学习民航服务知识、航空急救技能、社交礼仪与沟通技巧等。

而“空中水渠”则可能是指架设在高空中的输水渠道**，用于将水资源从一个地方输送到另一个地方。例如，北碚区的柳荫镇就有着高达50米的空中水渠，这些水渠在当地起着输送水资源、促进农业发展的作用。

综上所述，如果所指为“空中乘务”，那么它涉及的是航空服务领域的工作；如果是“空中水渠”，则是指一种高空输水设施。根据上下文进一步确定具体是哪一种含义。