猪横脷和猪小肝不是同一个部位。猪横脷是指猪的颈部肉排骨部位，是瘦肉和肥肉交替的部位，质地柔韧且富有嚼劲，适宜烤、炖、煮等多种烹饪方式。而猪小肝是指猪的肝脏，是人们日常饮食中比较常见的内脏食品之一。猪小肝是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质和维生素，具有补血、益肝等食疗作用。因此，虽然两者都是猪肉制品，但是它们是不同的部位，具有不同的特点和用途。