主料

白菜300g

猪肉丸子4个

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

白糖适量

味精适量

葱适量

大料适量

姜适量

猪肉丸烩白菜的做法步骤

1.切好葱姜，备好大料。

2.提前做好的炸至4、5分熟的猪肉丸子。

3.起油锅，葱姜，大料入锅煸香。

4.加酱油。

5.加适量高汤。

6.加白糖。

7.丸子入锅。大火烧开，改文火盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

8.白菜洗干净，切成块。

9.丸子7、8分熟时加盐、味精。

10.白菜入锅烩。

11.白菜熟，入味，即可出锅装盘。