葱油酥是一道美味的配料，可以用来增添食物的香气和口感。以下是一种常见的葱油酥的熬制配方：

材料：

- 250克葱白（约2根葱）

- 100克食用油

步骤：

1. 准备葱白：将葱白洗净，切成细碎的葱花。

2. 熬制葱油：在一个平底锅中倒入食用油，加热至中高温。当油开始冒烟时，加入葱花，用小火炒煮。

3. 慢炖葱花：将葱花用小火慢炖，不断搅拌，直到葱花变成金黄色并散发出浓郁的香味。这个过程需要耐心，大约需要15-20分钟。

4. 过滤油渣：使用滤网或纱布过滤掉葱花和油渣，只留下澄清的葱油。可以用勺子轻轻按压葱花，使其释放出更多的葱味。

5. 存储葱油酥：将葱油酥倒入干净的玻璃罐或密封容器中，冷却后可以保存在冰箱中。葱油酥可保存数周。

葱油酥可以用于炒菜、拌面、凉菜等多种菜肴中，为食物增添香气和口感。记得在使用时适量加入，根据个人口味调整用量。