加强对原材料的管理

想要提高利润，必须从根源降本，首先来调整我们的原材料采购。

在控制原材料的储存上，尤其是新鲜食材，应该先算出日常店所需要的食材多少，在节假日所需要多少食材，这样就可以预估出每天所需食材，每天进货即可。

针对耐储存的食材，我们可以按周来进货，这样增加原材料流转，通过茗匠餐饮管理系统可以轻松算出当日原材料消耗，从而更好估算出每日用料，从而减少原材料囤积。